Importantes enfermedades del Jengibre que deberías conocer

El jengibre, cultivo muy utilizado como especia en la cocina y como un remedio en la China y en la India, es susceptible al ataque de enfermedades ocasionadas por varios microorganismos, y a su vez, estos son los principales causantes de grandes pérdidas económicas. En este artículo, podrás conocer cuáles son las principales enfermedades del jengibre, como detectar la presencia de dichas enfermedades, los factores que contribuyen con el desarrollo de las mismas y además conocer su control.  Vencer el enemigo, te traerá una satisfactoria recompensa.

Pudrición Blanda

Esta enfermedad es producida por un hongo, llamado Pythium aphanidermatum el cual es un patógeno muy agresivo que afecta a muchas especies de plantas y destruye el rizoma cuando infecta a la planta de jengibre.

Condiciones que favores el desarrollo de la enfermedad

  • Alta humedad en el suelo por lluvias o riegos muy frecuentes
  • Temperaturas cálidas y suelos con poco drenaje

 

Ahora conozcamos alguno de los síntomas que puede presentar la planta y que nos permitirán detectar la presencia del hongo.

Síntomas de la enfermedad

  • Crecimiento atrofiado de la planta.
  • Hojas y tallos amarillos
  • Decoloración marrón del tejido conductor del agua dentro del tallo
  • Rizoma podrido de aspecto blando y color negro

 

Medidas de control

Para el control o prevención de la enfermedad, podemos recurrir a opciones como

  • Plantar el jengibre en suelos con buen drenaje
  • No usar ninguna semilla que muestre síntomas de enfermedad ni proveniente de siembras con plantas enfermas
  • Tratar la semilla con agua caliente (50 °C durante 10 min) o con fungicidas apropiados antes de la siembra
  • Destruir todos los restos de la cosecha
  • Mantener los campos libres de malezas
  • No cultives jengibre durante más de un año en la misma área.

 

Marchitez bacteriana

La enfermedad de la marchitez bacteriana en jengibre es causada por la bacteria Ralstonia solanacearum. Esta bacteria afecta a muchas especies de plantas, y se convierte en un gran problema en las plantaciones de jengibre cuando las condiciones ambientales favorecen la sobrevivencia y rápida reproducción de este patógeno en el suelo.

Condiciones que favorecen el desarrollo de la enfermedad

  • Las temperaturas mayores a los 18 °C
  • Lluvias o riegos muy frecuentes,
  • Humedades excesivas o mal drenaje del suelo

 

Síntomas de la enfermedad

En las plantas afectadas inicialmente podemos observar

  • Marchitamiento
  • Hojas se tornan de color amarillo y se necrosan
  • Plantas atrofiadas, es decir se quedan pequeñas y mueren.
  • Rizomas decolorados con aspecto húmedo y pueden presentar pudrición por dentro.

 

Una vez que se observan los primeros síntomas de la enfermedad estos se desarrollan en muy corto tiempo y la planta muere rápidamente.

Medidas de control

Para evitar pérdidas considerables se acude a las diversas formas de control para regular la rápida diseminación o simplemente prevenirla, tales como:

  • Rotación de cultivos
  • Tratar la semilla con oxitetraciclina (20g/100 litros de agua)
  • Uso de semilla sana
  • Sembrar en suelos bien drenados
  • Eliminar las plantas afectadas y aplicar al suelo oxicloruro de cobre al 0.2%.

 

Pudrición seca y amarillamiento del jengibre

Esta enfermedad es causada por el hongo Fusarium oxysporum f. sp. zingiberi, aunque también puede ser causada por otras especies de Fusarium como F. ​​solani, F. equiseti y algunos Fusarium spp. no identificados, también pueden estar asociados sobre todo con la pudrición seca en los rizomas Condiciones que favorecen el desarrollo de la enfermedad

  • Condiciones de alta humedad y continua presencia de agua libre favorecen la diseminación de las esporas.
  • Temperaturas que van de 15 a 30°C con óptimas de 23 a 29°C,
  • La máxima incidencia de la enfermedad ocurre cuando la temperatura del suelo está entre 24 a 25°C y la humedad de 25 a 30%

 

Síntomas de la enfermedad

Podemos reconocer la enfermedad ya que como el sitio inicial de la infección son las raíces, lo primero que se observa es:

  • Amarillamiento en las hojas más viejas.
  • Hojas atrofiadas y presentan un grado variable de amarillamiento.
  • Los rizomas y las raíces afectados muestran una lesión de color marrón.
  • El pseudotallo de las plantas afectadas por pudrición seca no sale fácilmente con un tirón suave.
  • Los rizomas afectados se tornan de color marrón y a menudo se encogen y se secan.

Medidas de control

·       Aplicación de fungicidas sistémicos y de contacto como Bavistin 50WP, Ridomil Gold MZ-72 y contacto fungicidas como Captan, Dithane M-45, oxicloruro de cobre entre otros

  • Biofungicidas como Trichoderma spp. Son muy efectivos.
  • Uso de semilla sanas
  • Rotaciones de cultivos.
  • Variedades de plantas resistentes.

 

Es importante resaltar que como el hongo tiene estructuras de resistencia llamadas clamidosporas que le permiten sobrevivir por mucho tiempo en los campos de cultivo, es importante estar atentos para evitar el ataque de este patógeno.

Mancha foliar  

Enfermedad causada por el hongo Phyllosticta zingiberi, quien provoca daños en las hojas y disminuye o destruye la capacidad de la planta de realizar la fotosíntesis.

Condiciones que favorecen el desarrollo de la enfermedad

  • Temperaturas óptimas para el crecimiento del hongo es de 25 a 27.5°C
  • Altas intensidades de lluvias acompañadas por vientos ayudan a diseminar el hongo y aumenta la incidencia de la enfermedad
  • Las plantas de jengibre hasta la edad de 6 a 7 meses y hojas de dos semanas son más susceptibles a la enfermedad

Síntomas de la enfermedad

  • Pequeñas manchas ovaladas de color marrón oscuro con un anillo que la rodea de color amarillento presentes en las hojas más jóvenes.
  • Áreas necróticas que disminuyen drásticamente el área fotosintética y que puede producir la muerte de la planta

 

Medidas de control

  • Uso de cultivos mixtos que aporten sombra parcial al jengibre, para reducir la intensificación de la enfermedad
  • Aplicar químicos como mezcla de benomil (0.1%), mancozeb (0.2%) y boro soluble (0.1%) e iprodiona (0.2%)
  • Utilizar material de propagación sano y resistente

 

Conclusión

Conocer las características del cultivo y las variables ambientales que puedan inferir sobre el crecimiento y desarrollo de la planta de jengibre y favorecer la aparición de enfermedades, te permitirá hacer la toma de decisión correcta para eliminar por completo el microorganismo a través de un control eficiente o un manejo adecuado que te permita sobrellevar la enfermedad y convivir con ella en la plantación sin que esta ocasione ningún daños irremediable y así finalmente obtener los resultados esperados a culminar el ciclo del cultivo.

En este artículo hemos podido conocer 4 de las principales enfermedades del jengibre, causantes de grandes pérdidas del cultivo, así como las formas de controlarlas.

¡Recuerda! Informarte, te permitirá llevar tú cultivo a un feliz término.